Marque exclusive de barbecue en céramique haut de gamme: BIG GREEN EGG

Description de la marque BIG GREEN EGG, l'unique barbecue en céramique verte en forme d'oeuf

LE BIG GREEN EGG est un barbecue en céramique qui a été inventé par l'Américain Ed Fisher en 1974. Fisher, qui était un passionné de la cuisine en plein air, cherchait un moyen de reproduire le goût des aliments cuits dans les fours en pierre traditionnels japonais appelés "Kamado".

Il a découvert que la céramique était le matériau idéal pour atteindre cet objectif, car elle était capable de retenir la chaleur et l'humidité, ce qui permettait aux aliments de cuire lentement et uniformément. Il a donc commencé à travailler sur le design d'un barbecue en céramique qui serait facile à utiliser et à entretenir.

Après plusieurs années de recherche et de développement, Fisher a finalement mis au point le premier BIG GREEN EGG. Le design était basé sur les kamados japonais, mais il avait été amélioré pour être plus facile à utiliser et plus efficace.

Qu’est-ce qui différencie BIG GREEN EGG des autres barbecue ?

LE BIG GREEN EGG est rapidement devenu populaire auprès des amateurs de barbecue et de cuisine en plein air. Il est considéré comme l'un des meilleurs barbecues de qualité supérieure sur le marché, offrant une grande variété de fonctions allant de la cuisson lente à la grillade rapide, en passant par le fumage et le rôtissage.

Le nom "BIG GREEN EGG" vient de la forme de l'appareil qui ressemble à un œuf géant et de la couleur verte de la céramique qui est utilisée pour sa fabrication.